ハマヤが一世紀近くに渡って培ってきた経験を元に各国の特徴を理解し、独自の選定基準に基づいて原料を選定しています。その中でもワンランク上の基準を満たしたクオリティのコーヒーにオリジナルネームをつけて『The Precious Stage』として展開しています。