ハマヤではコーヒーを選んでいただく際に味の目安となる新たな指標として、アラビカメーターという自社基準を採用いたしました。
為替やコーヒー相場の変動に関わらず、ハマヤはコーヒーの味わいにおいて重要な要素である≪配合比率≫に妥協したくありません。
そこでハマヤではコーヒーのおいしさを表す新たな基準として、アラビカ種の使用率に着目しました。アラビカ種はもう一つの主要品種であるカネフォラ種(通称ロブスタ)に比べて、栽培条件が厳しく、高値で取引されますが、その分豊かな風味を持っています。
生豆原産国表示だけでは分かりにくかった、アラビカ種の使用率を明朗に教えてくれる新基準。それがアラビカメーターです。