The Precious Stage

ブラジル コンフィアンサ

【コンフィアンサとは】
「コンフィアンサ」とはポルトガル語で「信頼」の意味です。高品質なブラジルコーヒーの味わいを守り続けることで、『ブラジル-ハマヤ-お客様』との絆を深め、信頼を獲得する思いを込め『コンフィアンサ=信頼』と名付けました。

原産国:ブラジル

収穫期:6月〜9月

しっかりとした甘みとコクがあるエリアのコーヒーから毎年サンプルロットを集め、ハマヤのコーヒー鑑定士がカップをおこない品質を見定めています。そして、「コンフィアンサ」として合格したロットのみがブラジル現地と共有され、日本へ向けての船積み準備へと移行します。